Carefree嬰幼兒親子館

之前看到yahoo的網友調查，

最討人厭的青菜排行榜第一名是秋葵，

可是，秋葵明明就超好吃的，

之前很喜歡去買的一家廣東粥，會把秋葵切碎碎的加進粥裡，

粥的口感就會變得很滑嫩，異常的美味，更適合小朋友吃！

所以一天，Kammy老師心血來潮，決定自己做做看囉！

秋葵滑蛋瘦肉粥～醬醬！

我不會講份量，一切憑感覺啦！

1. 先煮粥

2. 預備好蛋，打蛋！

3. 秋葵洗乾淨

4. 準備切它！

5. 碎屍萬段

6. 豬肉

7. 豬肉加上太白粉增加滑嫩的口感！

 8. 以上，等粥煮好後，將秋葵、蛋汁及豬肉加進粥裡！

　（蛋汁建議一邊以畫圈的方式拌粥，一邊慢慢的加入，蛋會變一絲一絲的很漂亮！）

　　悶一下，等粥裡的材料都熟了之後，就可以啦！

　　可以些許的鹽、烹大師及楜椒調味即可。

　　美味的粥就可以上桌囉！

　　感謝柔、姍、叡都很捧場喔！

　　來一口唄！

提供一下秋葵的小檔案喔！

秋葵的營養成分：
秋葵之營養成分含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及豐富的維他命A和B群、
鈣、磷、鐵等。秋葵的功能：可消除疲勞、迅速恢復體力。

適合秋葵的年齡層：
秋葵不僅有獨特的外型與口感，而且有令人意想不到的營養價值，
因為不僅可以提供膳食纖維，還有豐富的礦物質，包括鉀、鈣、與鎂。

由於秋葵的熱量不高，每100公克只有37大卡的熱量，
因此鈣與鎂的營養密度都比乳製品為高，表示獲取等量的鈣質，
所伴隨的熱量較低，有利於體重的控制。

可幫助牙齒骨骼正常發育，調整體質，增強體力，適合各個年齡層食用，
為日常滋補的最佳良品。具有整腸健胃不佳的中老年人食用，
為具發展潛力的保健蔬菜之一。